2015年08月31日

ピーナッツかぼちゃ

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ピーナッツかぼちゃ
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かぼちゃポタージュにしました。
甘くて濃厚

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中山ぶどう園へ
ハニービーナス
ピアレス
早生ネオマス
ゴールドフィンガー
を購入。どれもマスカット系ばかりだった
ゴールドフィンガーとハニービーナスは冷凍へ
冷凍すると皮ごと食べれるし、甘味が強くなり
まるで飴玉を食べてるよう。
冷凍庫を開ける度に食べてたら、あっという間に無くなっちゃうだろうな。
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2015年08月28日

なめたけ

なめたけって、びん詰で買うものと思ってた
なんじゃ〜〜、自分で簡単に作れるんですね
これで、我が家のご飯のおかずが楽になるわ〜
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えのきだけ・・・・・・3袋(一袋100g入り)
           石づきを落として3等分切る
しょうゆ・・・・・・・大さじ3
みりん・・・・・・・・大さじ3
酒・・・・・・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・・・・小さじ2
鍋に全部いれ、中火で焦がさないように煮る
最後に酢・・・・・・・大さじ1を加える
水分が減ってトロッとなったら出来上がり

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2015年08月27日

沖縄2015-30

『リフレッシュできた沖縄』

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2015年5月13日〜16日
三泊四日の沖縄
奥間限定でのレフレッシュ旅行
出発前日は台風通過で出航できるかドキドキでしたが、
台風一過の晴天
しかも、梅雨入りもせずに、4日とも五月の晴天
写真の通りの美しい景色ばかりでした

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以上をもちまして、沖縄旅行記終了

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2015年08月26日

沖縄2015-29

『ベランダから』

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グランドコテージの2階の部屋のベランダから
夜空の星をみるために天体望遠鏡まで設置してもらったが、
とうとう見る時間がなかったな、使い方もわからなかったしね。
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2015年08月25日

沖縄2015-28

『国頭(くにがみ)漁港』

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朝市、国頭漁港へ
時間間違えて、セリ市は終わってた
フーヌイユ
巨大な韓国サザエ
シャコガイ
アサヒガニ

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波止を覗いてみるときれいな青い海の中に、縞模様の魚、青や黄色の魚
やっぱり、釣竿がいったなぁ
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2015年08月24日

沖縄2015-27

『海の家』

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シーサイドビーチでも泳ぎました
さすがに、海水は疲れる
泳いでるところへ、50pぐらいのフエフキダイがひょっこり
「わ〜〜〜」
どひぇ〜〜okinawaだ〜〜

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2015年08月23日

沖縄2015-26

『オーシャンビューカフェ』

那覇空港に着いてレンタカーを借り、
やちむんの里にて焼き物を散策後、
たまたま通りすがりのカフェへ
カフェギャラリー土花土花(どかどか)

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入口から、素敵な店っぽい、、わくわく予感
二つ目の扉を開けてスリッパに履き替えると
目の前がオーシャンビュー
お客さんは居ない
さすが、平日
いきなり特等席に
テンショングッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

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キーマカレーにサラダ付き顔(イヒヒ)超おいしい〜るんるん
ピザトーストにコーヒー付き
お腹も満足でさらにグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

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2015年08月22日

沖縄2015-25

『潮風のラウンジ』

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グランドコテージ宿泊者のみ限定の潮風のラウンジ
海辺沿いにあり、オーシャンビューの眺め
モーニングメニューが最高
ティータイムにはスイーツが食べ放題
夜にはワインや泡盛も飲み放題
休憩室もあり、いたれりつくせり

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2015年08月21日

沖縄2015-24

『潮風のモーニング』

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潮風カードにて、VIPルームのラウンジで朝食
砂浜・海を眺めながらの、ゆったりモーニング
生パインジュース
沖縄島豆腐とアーサーのスープ
紅イモスープ
フルーツの盛り合わせ
潮風のパンケーキ
やんばるエッグベネディクト
海辺のモーニングサラダ

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このひとときは贅沢だ〜黒ハート

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2015年08月20日

沖縄2015-23

『国道58号線』

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沖縄本土のメイン国道 国道58号線
最北端をめざして国道58号線を北上
観光客もほとんど居ない
地元の軽トラックが野菜を積んでいる
周りの植物もソテツやオオタニワタリやクワズイモなど・・

私らはカメウサギ国道58号線というよりも、

国道508号線

BEGINのアルバム「トロピカルフーズ」の国道508号線を歌いながら踊るのである
振り付けはYoutubeで練習してきたけんども、公開することは永遠にない(笑)

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2015年08月19日

沖縄2015-22

『大石林山(だいせきりんざん)』

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琉球神話に伝わる聖地
石灰岩の奇岩、巨岩群の大石林山
木根を垂らしたガジュマル
でっかいソテツなど亜熱帯の植物でいっぱい
森林浴が楽しめるパワースポット

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番犬のそらちゃん
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精気小屋で昼寝のカメ
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2015年08月18日

沖縄2015-21

『おかめ』

ホテル内の沖縄料理おかめ
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ヒラヤーチー(おいしくもなんもない、マヨネーズで食べる)
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ソーキのトマト煮(まあまあ食べれる)
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ゴーヤチャンプルー(美味しい)
ラフテー(美味しい)
スーチカー(美味しい)
ドゥルワカシ(まずくて、口の中を通過できない)田芋を練った饅頭みたいなもの
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グルクン唐揚げ(骨があり、食べずらい)
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沖縄料理は美味しいものではないな。
それにしても、皿、器が小さい
量が少ないわけではないが、小さい器にめいっぱい盛ってあるな
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2015年08月17日

沖縄2015-S

『オクマ散策』

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やはり、足が痛くなったので、二人ともサンダル購入
くるぶしにバンドがついているので、海の中でもサンダルが脱げずに歩ける泳げる

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JALプライベートリゾートホテル内を散策

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2015年08月16日

沖縄2015-R

『シュノーケリング』

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海を満喫しました
晴天だと40m海底も鮮明にみえる
みたことのない魚がいっぱい
蛇みたいなのが近くに寄ってきてギョッ魚目
エサを持ってないのに、魚たちが手をついばむ
「イテテテ・・・・・・」
水中カメラを用意しなかったのが、とても残念

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(イメージとして、那覇空港の水槽から)
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2015年08月15日

沖縄2015-Q

『やんばるくいな』

 やんばるくいな展望台です
大きな展望台の中には階段があり
やんばるくいなの胸の辺りから、外が眺められるのです
近くに寄ってみて、あまりの大きさにびっくり
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辺戸岬から、山の中腹に見える、やんばるくいな発見
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各所で見かけた、やんばるくいな
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本物のヤンバルクイナはチャボくらいの大きさ
夜行性なので、なかなか見ることはできない
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2015年08月14日

沖縄2015-P

『ブーゲンビリア』

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沖縄といえば、ブーゲンビリアが各家庭の玄関前にもびっしり
ホテルのまわりにもブーゲンビリア
黄色のブーゲンビリアもあるんだぁ
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特別室にてチェックイン
生パインジュースのおもてなし
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2015年08月13日

沖縄2015-O

『サンセットクルーズ』

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日が暮れるまでの待ち時間
サービスのドリンクとフルーツ
なんたって、、間が持てない〜〜〜長い〜〜
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どうしても雲がかかって、なかなかきれいな夕日が見れません
唯一、まぶしい夕日
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2015年08月12日

沖縄2015-N

『ウエディングベル』

結婚式を挙げているカップルもいました
天気良くて、ガラス張りのチャペルでは暑かっただろうなぁ
サンセットクルーズが終わって、ツーショット
夕暮れに、田舎の爺カメと婆ウサギが(笑)
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2015年08月11日

沖縄2015-M

『阿壇』

一日目の夕食、鉄板焼き阿壇(アダン)
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全面ガラス張り
目の前でシェフが焼いてくれる贅沢なひと時
シェフとの会話が、イマイチかみ合わない(笑)
やはり、二人っきりで食べる食事の方がいいな
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2015年08月10日

沖縄2015-L

『北窯』

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やちむんの里の奥にある『北窯』
いろいろの窯元を眺めてまわり・・
ここの器が安い、どっしりして手作り感が大
皿や器には釉薬が一部ついてないものが多い
窯入れの際に重ねた皿の一番上にある皿には釉薬がついている
それらを選んで購入

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2015年08月09日

沖縄2015-K

『やちむんの里』

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2015年08月08日

沖縄2015-J

『読谷山焼』

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2015年08月07日

沖縄2015-I

『お土産』

那覇に到着して、ファミマでご当地限定
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自宅用土産には、相変わらずつまらない消耗品なり
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おきなわの焼きもの「やちむん」
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2015年08月06日

沖縄2015-H

『オクマプール』

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海外にいるようなプール
沖でのシュノーケリングのあとは、たっぷりプールで泳ぎました
プールサイドのチェアでは、潮風のラウンジからジュースのサービス

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大浴場&サウナも完備
海を眺める浴室、良かったな♪
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2015年08月05日

沖縄2015-G

『グランドコテージ』

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グランドコテージ17棟の2階、175号室
デッキからは少し青い海が見える
グレードの高い部屋なので設備が高級
前回のガーデンビラに比べて浴室が広い
入口スペースや応接ルームにも余裕

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そういえば、広いデッキでゆっくり読書はしなかったな
一度も座ってなかった(笑)

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2015年08月04日

沖縄2015-F

『オクマの空』

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晴天に恵まれ、空を眺めるだけでも心の洗濯
ハンモックからの眺め
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ビーチのパイプベッドからの眺め
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2015年08月03日

沖縄2015-E

『オクマ農園』

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ホテル内のオクマ農園
以前は真っ白な山羊のゆきちゃんがいましたが、姿がなかったな
近寄っても、草を食べるのが一生懸命
そばの農園ではレストランで出される野菜が自家栽培

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2015年08月02日

沖縄2015-D

『バレーパーキング』

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JALプライベートリゾートホテルのロビー

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宿泊部屋タイプがグランドコテージなのでグレードアップ、VIP扱い
レンタカーで到着したら、車はそのまま乗り捨てで、即チェックイン
車はホテルマンが駐車場へ移動してくれる
これを、バレーパーキングって言うんだ、知らなんだ

ロビーの水槽
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2015年08月01日

沖縄2015-C

『国頭港食堂』

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国頭港(くにがみこう)の2階にオープンしたばかりの食堂
ゆいゆい国頭の道の駅の野菜産直売店のお姉さんが教えてくれた

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沖縄の人(うちなんちゅー)は、人が集まれば宴会(これを反省会という)
陽気で人が良い、一見の旅行者にも気軽に話をしてくれる
チヌマンのバター焼きを食べてごらんと差し出してくれる
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漁港に上がったばかりの金時鯛をお刺身にしてくれた

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アサヒガニの味噌汁
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フーヌイユのフライ定食
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食堂の大将が見るからに人がいい
どれもこれも大盛りなのに大満足
もずく酢を無理にお願いしてお土産用にしてくれた
(持って帰るのにクーラーボックスを釣具店で購入)
もずくの天ぷらもサービス

国頭港食堂にはまた行きたいな〜
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かなりわかりにくいところにありますよ
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